ピラタス 6周年

そういえば、11月でピラタス を始めて6周年を迎えます。
7年目になるのですね、、

早いものです。

余り私たちのことは書いたことがないかも
知れないので、少し書かせてもらいますと。

元々主人は名古屋生まれの横浜育ち。
私は神奈川県の湯河原町の出身です。
年は主人が56才、私は37才。19才離れた夫婦です。
主人はシニアソムリエであり、調理師の免許があります。箱根のホテルなど色々な場所でさまざまな経験をしてきました。お客様のお料理は主人が作っています。
私は栄養士の免許を持っています。
実生活では余り役に立っていませんが、
私はお客様のパンを焼いたり、デザートの焼き菓子を焼いたり、館内のお掃除をしたり色々しています。

子どもはブログにちょいちょい出させてもらっていますが、
長男　龍之介 中1
次男　虎之介 少5
長女　真里　少3
三男　武之介　6才
四男　藍之介　2才

5人子供がいる7人家族です。





ここに移住するまでは、、

主人は10年ほど、神奈川県の小田原市で
小さなワインダイニングを1人でやっておりました。
その時から長野でペンションやりたいと言っていました。
長野に移住する前に2年程、群馬県の渋川市で
レストランをやり、そこを辞めて、
蓼科に移住しました。

渋川市では沢山のお客様にお世話になり、
今でもピラタス に来てくださるお客様がいらっしゃいます。ありがたいご縁です。


ピラタス はリピーターさんがとっても多い宿です。
夏、冬とピラタス に来てくださるお客様。
1年に何回も来てくださるお客様。

本当にありがたいですね。

来てくださるお客様に感謝し、
7年目も日々精進して参ります。
宜しくお願い致します。